فطيرة التفاح

المقادير :


3 بيضات
واحد وربع كاسه دقيق
ثلاث ارباع كوب سكر
نصف كوب زيت ذرة
2 خميرة الحلوى



للوجه :
تفاحتين
مربي التفاح


الطريقه :

نضع البيض في وعاء عميق ..


نخفقه جيدا بواسطة الخلاط الكهربائي حوالي دقيقتين ..



نقوم باضافه السكر ونضرب مرة اخرى
ثم نضيف الزيت ونضرب مرة اخرى





ننخل الدقيق مع الخميرة ونضيفه الى الخليط السابق شويه شويه ..
ونعيد الضرب من جديد حتى تتكون عجينه ..اسمك قليلا من عجينه الكيكه العاديه ..



في هذة الاثناء نترك خليط الكيك جانبا ونجهز التفاح
اولا نقشر التفاحه ونزيل القلب ..






نقطع التفاح على شكل دوائر



ثم نفرغ الخليط في صينيه الفرن ..



نقوم برص التفاح فوق العجينه بهذا الشكل ..





ثم نخفف مربي التفاح بقليل من الماء على نار خفيفه ونتركه يبرد ونفرغه على هذا الشكل


ثم ندخلها الفرن حتى تنضج